-30% скидка на Массаж весь март, по Понедельникам и Воскресеньям к мастеру Анне!

Кекс с черносливом

Дорогие друзья!

Мы рады, что наши любимые рецепты макробиотической кухни пришлись вам по душе!
Из этих простых рецептов вы уже можете составить себе завтрак, обед и ужин. Не только самые полезные в мире, но и реально очень вкусные. А это значит, что настало время десертов! Десерты в макробиотической кухне тоже очень полезные и от них не поправляешься, проверено на личном опыте. Один из самых заслуженных (по вкусу и простоте приготовления) – кекс с черносливом.



Рецепт кекса с черносливом (12 порций)

Компоненты для миски №1:

o   Мука из спельтовой пшеницы 300г. (продается в Ашане, произведена в Италии)

o   Лимонная цедра (берем 1 лимон и трем на терке)

o   Соль морская ¼ ч.л.

o   Разрыхлитель ½ ч.л.

Компоненты для миски №2:

o   Тофу 250 г (продается в Ашане и в Пулковском универсаме, очень качественный, пр-во Япония)

o   Сок 1 лимона (тот, который остался без цедры)

o   Кленовый сироп или сироп агавы 100-150 мл
(вид и дозировка - дело вкуса)

o   Масло оливковое 125 мл

o   Чернослив без косточек 250 г

Готовим:

В миске №1  смешать все компоненты в мучную смесь.

В миске №2 размять тофу (руками или силиконовой палочкой), добавить лимонный сок, кленовый сироп и оливковое масло. Перемешать.

Содержимое из миски №2 вмешать в мучную смесь. Добавить чернослив.

Форму для кекса смазать оливковым маслом и посыпать кунжутными семечками. Выложить тесто и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50-60 мин. Трещинки на кексе и коричневая корочка – признак готовности.

Минимум усилий и полезный десерт у вас на столе! А главное – никакого сахара, сливочного масла, молока, яиц и глютена обычной пшеницы! А это очень важно! У многих на них аллергия и из-за этого обычные десерты недоступны.

Наслаждайтесь и будьте здоровы!

Фото:
Обратный звонок RedConnect