Весна подкралась незаметно… А весна, как известно, время детокса. Потому что все вокруг, в том числе и наше тело, ждет обновления, наполняется новой жизненной силой и свежестью. У кого-то стимул к детоксу еще конкретнее, ведь сезон бикини не за горами...
Мы приготовили несколько дружеских советов от Exhale по весеннему детоксу.
1. По возможности соблюдать пост
2. Регулярные физические нагрузки
3. Детокс массаж и очищающие обертывания (массажист с большим опытом и заслуженной репутацией Елена, начиная с 8 марта работает в Exhale каждый день)
4. По возможности включать в свое постное меню и рецепты макробиотического питания.
Один из них – очищающий овощной бульон с водорослями, мы выделили особо. Потому что входящие в него грибы шиитаке и водоросли комбу помогают мягко выводить токсины из организма. Это самый настоящий детоксный суп, но при этом фантастически вкусный и питательный. Мы едим его и утром, на завтрак и в любое другое время. Эффект вы почувствуете удивительно быстро, буквально в течение 7-10 дней кожа начнет сиять (как от пудры с жемчугом), волосы порадуют блеском (как у японок), появится новая энергия и ощущение какой-то внутренней новизны и радости. Детокс – это не только полезно, но и приятно, и безумно вкусно!
Очищающий овощной бульон с водорослями (Рецепт на 6 порций)
Комбу – 1 полоска
Шиитаке – 2-3 сушеных гриба
Морковь – 2 шт
Сельдерей – 2 стебля
Зеленый лук – 2 побега
Брокколи – 1 маленький кочан
Вода – 2 л
Соевый соус – 3 ст.л.
Морская соль – по вкусу
Имбирь, свежий корень – 1 ст.л. натереть и отжать сок
Грибы шиитаке замочить в теплой воде на 30 мин
Комбу залить водой в кастрюле и довести до кипения, после чего варить на медленном огне 15 мин. После этого вынуть из кастрюли и нарезать тонкими полосками.
В кастрюлю положить размягченные грибы, довести до кипения и варить 20 мин.
Морковь порезать тонкими полосками, сельдерей – косыми брусочками, брокколи – разделать на мелкие соцветия. Порезанные овощи бланшировать по отдельности в бульоне – морковь 3 мин, сельдерей и брокколи – по 1 мин. После чего бланшированные овощи выложить шумовкой на тарелку.
Сваренные шиитаке вынуть и нарезать тонкими полосками.
В сваренный бульон добавить соевый соус и сок имбиря и сразу снять с огня.
Овощи, шиитаке и комбу выложить в суповые тарелки и залить сверху бульоном. Посыпать сверху зеленым луком.
Супчик готов! Ешьте на здоровье!
Радостного детокса Вам, дорогие друзья!